- 4 saure Äpfel schälen, entkernen und in kleine Scheiben schneiden
- 350 g Mehl
- 125 g Zucker
- 1Pr. Salz
- 1 P. Vanillezucker
- 75 g Butter, geschmolzen
- 2 Eier
- 1 P. Backpulver
- 300 ml Milch
Einen Rührteig aus den Zutaten herstellen, die Äpfel unterrühren, alles in eine 30x40 cm große Backform geben (vorher mit Backpapier auslegen)
Dann aus
100 g Butter
2 Esslöffel Ceylon Zimt
1 gehäufter Esslöffel Mehl
100g brauner Zucker
Eine Masse zubereiten, die dann als Topping auf den Apfelteig gekleckst wird, dann mit einer Gabel, wie bei einem Marmorkuchen etwas in den Teig einarbeiten.
Alles bei 160°C Umluft ca. 30-40 Minuten backen.
Danach mit einem Zuckerguss bestreichen und genießen!
